對于食堂承包需求配備干粉救活或救活筒設(shè)備，而且要學(xué)會運用。與工程部、保安部活躍聯(lián)絡(luò)，對電器的運用實施定時得查看，室內(nèi)裝飾的小修小補，救活系統(tǒng)或救活筒是否能正常作業(yè)。

1.需按操作要求對通電設(shè)備實施操作，需求定時查看，修補。電器產(chǎn)生故障要請電工修補，不要自作聰明自己去修補，防止產(chǎn)生事端。在進(jìn)入作業(yè)區(qū)，特別是倉庫、廚房重地的時分不要帶著火種（如煙頭）等。

2.食堂承包通道上不能放置雜物，地上不要有菜汁、水漬、油跡。清洗碗、筷時應(yīng)戴手套，而且運用清潔清洗，在清洗玻璃器皿時還要留意用力的程度。

3.食堂承包需求對臺椅、臺桌進(jìn)行定時的查看。對于食堂承包運用刀、叉時要慎重，不要圖快，貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。